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服部先生の1週間ダイエットレシピ

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2017年12月15日 up

春菊とりんごのごま和え

春菊とりんごのごま和え
12月のテーマは『お肌の乾燥予防レシピ』
皮膚や粘膜を作るのを助けるビタミンAは、イガイガするのどや、カサカサする肌の修復に絶対必須です。色の濃い野菜にはこのビタミンAのもとが多く含まれているのですが、摂っているつもりで足りていない人が意外と多いです。1日に小鉢2杯は色の濃い野菜の料理を摂りたいところ。旬のりんごと合わせた和え物はいかがでしょう。春菊の葉のやわらかいところだけを使い、りんごをすりおろして和え衣にするアレンジもアリです。

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