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服部先生の1週間ダイエットレシピ

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2020年10月25日 up

なすとトマトとカッテージチーズのサラダ

なすとトマトとカッテージチーズのサラダ
10月のテーマは『低栄養予防レシピ』
カッテージチーズは牛乳を酸で固めたもの。つまり良質なたんぱく質の宝庫です。あぶらが少なく味は淡白。潰した豆腐のようなものだと思えば、レシピの幅が広がります。洋風のサラダはもちろん、おかかと醤油、中華ドレッシングなどで和えてもおいしく、はちみつやナッツをかければおやつにも。たんぱく質を摂りたい人は活用してはいかがでしょう。

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