2019年03月15日 up

ミネストローネ風ミルクスープ

3月のテーマは『乳製品レシピ』
大人になると摂らなくなる食品の代表が牛乳。でも、筋肉を作るたんぱく質、骨を作るカルシウム、近年注目の脳のエネルギー源「中鎖脂肪酸」「短鎖脂肪酸」が含まれ、ぜひ摂りたい食品です。年配の方が気をつけたい症状に、筋肉量の低下、骨密度の低下、脳の機能の低下などがありますが、牛乳の成分はこれらの予防にピッタリマッチ。健やかで活動的な毎日のために、1日にコップ1杯程度は摂りたいですね。

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