9月17日(土)、九州・沖縄総支部熊本支部考案・ステップアップセミナー「簡単料理術“片リナクッキング”」を開催し、組合員２２名が参加しました。
今回、熊本を中心とする調理師でタレントの「片山リナ」氏をお招きし、家庭でも仕事でも活かせる調理についてレクチャーいただきました。
研修では「訪問介護でご利用者様の家に行った時に決まった材料しかない」「包丁が使えない」の時にでも、誰でも簡単にできるサラダ、おかず、お酒のおつまみなど、７品目の料理について学びました。
組合員からは、「仕事で使える技術が学べました」「料理のメニューはどれも美味しそうでした。チャレンジしてみます」「作り方の手順などとてもわかりやすかったです。すぐ作ってみたくなるものばかりでした」などの声を頂きました。
なお、総支部では、参加された組合員がいつでも料理ができるように「片リナオリジナルレシピ本」を作成し、参加者にプレゼントしました！
■研修で教わった料理■
【サラダ】豚肉とトマトのサラダ
【おかず】鶏ハム、厚揚げ南蛮漬け、山芋アサリバター、野菜チヂミ
【レンジ調理】かぼちゃの煮物、茶碗蒸し
【その他】万能タレ
これからも、コロナ禍で頑張っている組合員の皆様が、少しでも気晴らしができ、楽しくなれるようなイベントを企画、運営を行っていきますので、ぜひ、ご参加ください。
